In Italia la cultura vera del Wine Bar ancora è molto lontana, nonostante imperversino insegne in ogni città, e località del Bel Paese. I wine bar infatti sono concepiti come delle enoteche, bistro o semplici bar . C’è una gran confusione, e non c’è una vera e propria cultura del bere vino “al bicchiere”, ovvero ...
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Anche io voglio il tutù!
Il tulle scende dal palcoscenico e diventa metropolitano. Ricordate Carrie nella sigla di sex and the city in cui indossa una bella gonna-tutù corta? Io direi proprio che, lì, lei ha sdoganato il tutù, facendolo uscire da quello schema rigido che lo voleva solo indosso alle ballerine classiche o alle rockstar. Proprio nella sigla, infatti, Carrie ...
Cambio vita, apro un Ristorante
Chi non ha mai esclamato, in preda a un momento di rabbia dopo una lite con il capo o con i propri familiari : “Basta!Mollo tutto e mi apro un ristorante!” o ancor meglio: “ Ora scappo e apro un bar sulla spiaggia in un posto esotico..” . Sogni? Fantasie? Eppure c’è qualcuno che in ...
Macarons
E' l'icona del pasticcino francese. Racchiude in pochi centimetri di diametro, eleganza, colore, fragranza ed estrema dolcezza. Sono i maccarons, espressione massima della cultura dolciaria dei “cugini” d'oltralpe; li si può trovare in qualsiasi colore, dal nero al rosso vermiglio, dal verde acceso, all'azzurro fiordaliso. Nel guardarli tutti insieme sembrano una tavolozza di colori, tondi, ...
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